Светлана Моргунова - семейный нутрициолог и специалист по здоровому образу жизни. Она работает в превентивном подходе профилактики заболеваний, используя питание, нутрицевтики и работу с образом жизни. В своем блоге она делится полезными сторис, рецептами и кейсами клиентов. Важна обратная связь от читателей.
# Питание
Мозг получает энергию за счет глюкозы, которая способна проникать в клетки мозга без инсулина. Уровень глюкозы в крови не зависит от количества углеводов в рационе и у большинства людей не падает ниже нормальных значений. Шоколадка перед экзаменом может привести к истощению организма и возникновению различных патологий. При постоянном увеличении сахара в крови, воспаляется эндотелий – внутренний слой сосудов. Углеводы, особенно простые, подавляют выработку орексинов – белковых нейропептидов. Для повышения активности мозга необходимо грамотно выстроить питание.